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       針對傳統(tǒng)大米加工生產(chǎn)的大米中營養(yǎng)元素的流失問題，研究了強化營養(yǎng)米/方便米生產(chǎn)線?；旌衔锿ㄟ^帶有加熱區(qū)的雙螺桿擠壓機，生產(chǎn)出形狀和大小與大米相似的強化營養(yǎng)米。強化營養(yǎng)米/方便米生產(chǎn)線可以通過改變參數(shù)生產(chǎn)沖泡米、即食米、方便米和自熱米。加入蕎麥、燕麥、紅薯、馬鈴薯、大豆營養(yǎng)、藜麥粉、膳食纖維粉、各種雜糧粉，制成高纖維大米、低GI大米、高營養(yǎng)大米等。