食品雙螺桿擠壓膨化機是一種先進的食品加工設備，它結合了雙螺桿擠壓技術和膨化工藝，用于生產各種類型的膨化食品。這種設備通過高溫、高壓和高剪切力的作用，使得食品原料發(fā)生物理和化學變化，從而形成多孔、輕質、脆皮的食品。以下是對食品雙螺桿擠壓膨化機的詳細介紹。
設備概述：
食品雙螺桿擠壓膨化機主要用于生產膨化零食、早餐谷物、寵物食品等。與傳統(tǒng)的單螺桿擠壓機相比，雙螺桿擠壓膨化機具有更好的混合效果、更高的生產效率和更廣泛的應用范圍。它能夠處理各種不同的原料，包括谷物粉、淀粉、蛋白質和蔬菜等，生產出多樣化的食品產品。 ?
工作原理：
食品雙螺桿擠壓膨化機的工作原理基于高溫、高壓和高剪切力的共同作用。原料在螺桿的推動下，通過加熱區(qū)逐漸加熱和軟化，同時受到剪切力的作用，使得原料充分混合和塑化。當原料被擠出到高壓區(qū)域時，由于壓力的急劇降低，原料內部的水分迅速蒸發(fā)，形成氣泡，從而使食品膨脹成多孔結構。通過切割系統(tǒng)，將膨化食品切割成所需形狀和大小，最后通過冷卻和調味系統(tǒng)進行后續(xù)處理。
